JOIJOY・うみうみ日記

最近はトマト系パスタにハマってます。
カットトマトがあまり残ってなかったので、冷蔵庫にあった野菜ジュース（果物は入ってない野菜だけのジュースね。）を入れてみたら、かなり良いお味になりましたよ。

面倒くさがりの私なので細目のパスタを半分に折って、小さいお鍋で茹でたあと、同じ鍋にオリーブオイルでベーコンを炒め野菜を投入。そのあとカットトマトと野菜ジュースを入れて、塩とバジルで味を整え、パスタを絡めて最後にオリーブオイルを大さじ１杯ほど回しかけて出来上りです。

お鍋一つで、ものすごい短時間でできちゃうので一人暮らしの方にオススメです。

日曜はお料理する気力があっていいね。

明日からまたお仕事。今週からスキルアップ研修も始まる〜。
あ〜。ちょっと逃げ出したいかも〜。